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k&k Consulting Magdeburg

Eine Existenzgründung in der Gastronomie bedeutet für Gründer immer einen extremen Arbeitseinsatz. Neben den Abläufen im Hotel bzw. Restaurant kommen vielfältige Aufgaben im Einkauf, Marketing, bei der Gästebetreuung und -bindung, Personalplanung und -führung, Vorarbeiten für den Steuerberater und vieles mehr auf den/die Gründer/in zu. Die Herausforderungen liegen unter anderem auf folgenden Gebieten: Entwicklung…
Gerade in der Gastronomie bereichern ausländische Mitbürger durch ihr Engagement die Unternehmenskultur in Deutschland. Allerdings gibt es spezielle Hürden die man kennen sollte.Entscheidend ist, dass man die deutsche Sprache beherrscht, das ist nicht nur wichtig im Umgang mit Behörden und den deutschen Gesetzen und Regelungen, sondern auch im Gespräch mit den Kunden, man…

Der Businessplan

Beschreiben Sie hier genau was Sie vorhaben und wie Sie Ihre Geschäftsidee in die Tat umsetzen wollen. - Persönlichkeit Was befähigt Sie ein Unternehmen zu führen? ( Qualifikation, Berufserfahrung, Branchenkenntnisse, Stärken, aber stellen Sie auch Ihre Schwächen dar und was Sie dagegen unternehmen) Erläutern Sie Ihre Geschäftsidee und welche Ziele Sie sich setzen.…
Wie werden sich Stückkosten eines Produktes im Zeitverlauf verhalten? Werden sie tendenziell steigen oder fallen? Diese Frage wird für ein Unternehmen spätestens dann interessant, wenn es um die Gestaltung einer langfristigen Preispolitik geht.[1] Um eine solche Kostenentwicklung zu prognostizieren wurde das Konzept der Erfahrungskurve entwickelt, welches in diesem Artikel beschrieben wird. Hierbei wird…

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