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k&k Consulting Magdeburg

Neue Lebensmittelkennzeichnung

Bei verpackten Fleischprodukten gibt es das Logo „Haltungsform“ das Verbraucher auf einen Blick informieren soll, wie die Haltungsbedingung der Tiere war.


1. Haltungsform: Stallhaltung (rot)


2. Haltungsform: StallhaltungPlus (blau)


3. Haltungsform: Außenklima (orange)


4. Haltungsform: Premium (grün)


Die „Stallhaltung“ entspricht lediglich den gesetzlichen Vorgaben (Platz, Frischluft, Beschäftigungsmöglichkeit), bei „StallhaltungPlus“ haben die Tiere etwas mehr Platz, bei „Außenklima“ haben die Tiere außerdem Zugang zur frischen Luft und werden gentechnikfrei gefüttert. Bei „Premium“ muss zusätzlich mindestens 20 Prozent des Futters (60% bei Jungbullen und Schlachtkühen) aus dem eigenen Betrieb bzw. der Region stammen.

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